クリスマスケーキの冷凍の見分け方！結果は予想通り！

クリスマスケーキというと、冷凍かどうか気になる方も多いのではないでしょうか。そこで、今回は実際の見分け方などを、プロの視点で紹介してみたいと思います。また、その見分け方を知ったところで、クリスマスケーキの味だったりの影響が一番気になっているかもしれません。むしろ、そこが知りたいという方にとっても必見の内容となっております。また、普段食べているものも、実は冷凍だったりということもありますので、その点の確認のためにも読んでみてください。

クリスマスケーキの冷凍の見分け方は通販かどうか

まずは、クリスマスケーキで冷凍と呼ばれているものを見分けるには、通販かどうかということが第一に気にする点です。なぜなのかというと、大半の場合は通販で頼んで、冷凍して届くまでに、運送する必要があります。その時にちょっとした段差だったりでクリスマスケーキがぐちゃぐちゃになってしまうと、それこそケーキ屋さんにはクレームが殺到して商売になりません。そんなことで、基本的にクリスマスケーキの見分け方としては、通販かどうかというところです。それじゃあ、地元のケーキ屋さんだったりで買えばいいのではないかと思うかもしれません。さらに、人知れずやっているところだとなおさらと思うかもしれませんが、残念ながらそんなところで販売されているケーキも実は冷凍です。そういうのも、実際はその日作ったように見えておりますが、大抵は繁盛の1ヶ月前、大企業ともなると3ヶ月前から作っているところがほとんどです。夏に作られたものが、クリスマスケーキとして並んでいるものですから、実際になんとも難しい話です。そして、何より地元のスーパーレベルで並んでいるのも冷凍だったりする場合があります。実際にこのあたりの味や見た目での見分け方というのは難しいもので、頑張って表現してみるならば、パサついているかどうか、保存料を使っているかどうか、あたりが参考になるポイントです。

クリスマスケーキの冷凍の見分け方を知ったところで

結局のところ、クリスマスケーキが冷凍かどうかということの見分けを知ったところで、人の味覚というのはあんまりアテになりません。その証拠として、クリスマスケーキで過去に通販でのランキング1位だったところは、堂々とクリスマスケーキで配送されるものは冷凍であると掲げております。それなのに、通販で購入するほとんどの人は、ここのクリスマスケーキは一味違うというレビューまでしていたりします。見た目や味そのものには、ほとんどといって良いほど影響していないので、クリスマスケーキを買う場合にも冷凍の見分け方というものはあまり気にしない方向で大丈夫です。そして、それでも冷凍の味がするので、見分け方を知りたいという方に、ちょっと面白いことを教えてみたいと思います。これはクリスマスケーキだけではないのですが、大半冷凍して解凍するとおいしくなくなってしまうと言われていますが、これは半分誤解です。そういうのも、大抵のうまみ成分というのは、急激な熱が加えられることによって、水分とうまみが同時に流出してしまうことになります。その結果、クリスマスケーキなどに限らず冷凍はまずいというようなイメージが出来上がっているようです。つまるところ、クリスマスケーキが冷凍で届いたとしてもですが、冷蔵庫で半日～1日解凍してくださいという指示があるように、それに従って解凍すればほとんどの場合はおいしく食べることが出来ます。

それでも冷凍のクリスマスケーキを食べたくない、もっといい見分け方はないのか

残念ながらここまで書いても、やはり冷凍が気になる人は一定数いるものです。それは健康を気にしてだったり、なんとなくの理由で冷凍は好まないというようなことがあると思います。ここまで書いておいて何なのですが、私もそれについてはしっかりと理解しているつもりです。それではどうすればいいのかといいますと、冷凍の見分け方よりも何よりも、そうしないような隙を与えてやればいいわけです。具体的にどういうことをするのかというと、ねらい目は地元のケーキ屋さんです。そして、クリスマスケーキというと例外なく冷凍のものが差し出されることに間違いないので、特注だったりのものを注文すると冷凍しないで作ってくれる可能性は高いです。その際、なるべく誠意を伝えたいから冷凍ではないものを提供できるかということを聞いてみるといいかもしれません。このあたりは嘘でも本当でも良いです。そうすると、それに対する返答をくれるので、確認できたらそのお店で買うようにしましょう。ただし、何度も見分け方でこれまで書いてきたとおり、味だったり見た目だったりには影響することはほとんどありません。また、あなたが普段、信頼を置いている大型スーパーだったりも、そんな冷凍のクリスマスケーキが並んでおります。お店もなるべくコストを下げたり、年末なので色々と作業が重なります。それをなるべく少なくしたいのでそういった努力をしているのかもしれません。事実、あなたレベルで考えて、普通に働いて給料はもらえるものはいいものの、残業だったりが特にこのシーズンに重なるとクレームが続出です。帰省だったりもあります。そんな裏話みたいなものも書いてみました。そういった意味では、当サイトで紹介しているクリスマスケーキのほとんどは冷凍で送られてきますが、冷凍の見分け方を知って「なんだそれならいいや」と思ったのならば、是非とも今年のクリスマスケーキの参考にしてみてください。紹介しているものは誰よりもケーキを食べた私が書いております。それでは長々と説明してしまいましたが、ここまでお読みいただき本当にありがとうございました。今年も良いクリスマスを過ごしてください。